品質管理って何から始めたらいいの？理想の工場と現実があまりにも違うんだけど？
業務拡大に伴って、このような壁にぶつかる会社は非常に多いです。
かといって専門家を雇う余裕はない・・・では、どうしたらいいでしょうか？

改善点を見つける、記録する

知識がなくても品質管理の基本はできます。それは「改善点を見つける、記録する」という２つです。この２つの習慣を従業員が身に付けることが品質管理の第一歩となります。

まず改善点については
・やりにくい作業はないか？
・時間のかかる作業はないか？
・手間だ、と感じる作業はないか？
・コツが必要な作業はないか？
・普段掃除できていない場所はないか？
など、盛大な愚痴大会にならない程度に聞きだしてみましょう。そのような作業は改善の余地があります。上の質問で出てきた作業について、それぞれ
・やりやすくするにはどうしたらいいのか？
・時間短縮する方法はないか？
・手間を省くにはどうしたらいいのか？
・誰でもできるようにするにはどうしたらいいのか？
・掃除してみよう！
当事者以外も含めて考えてみましょう。赤の他人の方がいい意見を言えることもあるので、事務方も含めて考えてみるのもいいアイデアです。

改善案（掃除は実行案ですね！）が出てきたらとりあえず挑戦してみましょう！そして、ビフォーアフターの写真や実行の記録を付けていきます。

この繰り返しが工場に品質管理の基本的な考え方をすり込んでいきます。
是非めげずに繰り返してみてくださいね。

どうしても質問への回答が出ないようであれば、従業員の愚痴に耳を傾けるのも手です。大抵はそこに改善のヒントが隠されていますので。

解決案が出てこない場合は是非FQMサポートの無料相談をご利用ください。

投稿者: 小橋博士

ＦＱＭサポート代表　品質向上コンサルタント/農学博士　品質向上とコスト削減を同時に実現する新手法「グレーゾーン管理」の開発者　食品会社の経営経験有 小橋博士 のすべての投稿を表示